Los Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana son los máximos galardones que se otorgan en el sector gastronómico y hostelero y vienen de la mano de la Asociación nacional de Gastronomía y Hostelería, AGH.

Estos premios nacieron en el año 2014 con el propósito de fortalecer el sector, e invita a los entusiastas, profesionales y empresas de la industria gastronómica a que participen activamente con sus opiniones para seleccionar de la mano de AGH a los más destacados de la industria.

El comité organizador anunció formalmente a los nominados por el público a través de este comunicado de prensa. Este listado es el paso final de donde serán escogidos los galardonados de las 24 categorías. A continuación, los nominados son:

NOMINACIONES Y CATEGORIAS

Premio a la Excelencia Gastronómica

Categoría que premiará la excelencia en la labor gastronómica.

Mejor Restaurante de Cocina Dominicana

• Adrián Tropical
• Casa Gastronómica Siglo XVII
• El Conuco
• El Higüero
• Mesón de Bari
• Típico Bonao

Mejor Restaurante Cocina Internacional

• Okra
• La Cassina
• O.Livia
• Ajualä
• SBG
• Central Gastronómica

Mejor Oferta Gastronómica de Hotel de Ciudad

• Casas del XVI
• El Embajador
• JW Marriott
• Real Intercontinental
• Camp David
• Catalonia Sto. Dgo

Mejor Oferta Gastronómica de Resort

• Hyatt Ziva Cap Cana
• Club Hemingway
• Now Onyx Punta Cana
• The Bannister
• Camp David
• Barceló Bávaro Palace

Mejor Restaurante de Comida Rápida

• Wendy´s
• Pala Pizza
• Yao
• Pollos Victorina
• McDonald´s
• Taco Bell

Mejor Restaurante de Comida Casual

• La Dolcerie
• Viralata
• Trattoria Pizzarelli
• La Locanda
• Elizondo
• Food Inc.

Mejor Comida de Calle

• Los Jefes
• Oveja Negra
• Salseao
• The Crime
• Joaquin Pierna
• Bocanyé

Mejor Pastelería o Repostería

• De la Casa Pastelería
• Fifi Reposteria
• La Desserterie
• Pain de Sucre
• La Postreria
• Pastry

Mejor Bar

• El Atelier
• Cocktail Delivery
• La Posta Bar
• Local 3
• Zambra
• Ferro

Mejor Servicio de Catering

• Ambrosía
• Decobuffet
• MD Catering
• VIP Catering
• Vargas Catering
• Camp David

Mejor Tienda Especializada

• The Butcher Shop
• El Catador
• La Bodega
• Meat Depot
• Paragourmet
• Cava Alta

Mejor Servicio de Delivery

• Hugo
• Pedidos Ya
• Uber Eats
• Uno
• Cocktail Delivery

Mejor Jefe de Cocina en Restauración

• Javier Cabrera, Grupo Conuco
• Erick Malmsten, O. Livia
• Saverio Stassi, Ajualä
• Joaquín Renovales, SBG

Mejor Jefe de Cocina en Hostelería

• Alberto Martín, Hemingway Club
• Alejandro Tovar, Now Onyx Punta Cana
• Cristian Báez, Mint Hotels
• Héctor Méndez, Camp David

Mejor Gerente de Operaciones

• Marcela Romero (Bannister)
• Juan Daniel (SBG)
• Anabella de Castro (Carne & Co)
• Luigi Puello (Casa España)
• David Bermúdez (Camp David)
• Magda Guerrero (Pastry)

Mejor Bartender

• Cheytan Báez
• Jommy González
• Alexander Bellone
• Carlos Mejía
• Yandery Crispín
• Edwin Castillo

Mejor Sommelier

• Henry Rosado
• Pablo Díaz
• Rocío Celeste
• Su Heng Lama
• Thomas Sartori
• Norka Disla

 Premio a la Iniciativa en la Gastronomía

Categoría que premiará a personas, empresas o instituciones cuyas innovaciones o mejoras a la gastronomía hayan tenido reconocido Impacto en el sector gastronómico.

Iniciativa Gastronómica

• Fogones Solidarios, Fundación Nima
• Paladares de Mi Tierra, ACD
• Mandiles de Esperanza
• World Central Kitchen RD
• Guía Gastronómica Dominicana, ADG
• Guía de Reapertura del Sector Gastronómico, AGH

Premio del Público

Categoría que premiará el trabajo de personas e instituciones que se han destacado por su trayectoria y aportes a la gastronomía y/o la industria de alimentos y bebidas del país.

Trayectoria en la Gastronomía

• Juan Febles, A&B Masters
• Inna Percival, PUCMM
• Roberto Lluberes, CONPEHT
• Chef Ana Lebrón
• Maribel Pichardo, Escuela Serranía
• Luis Marino López, Fundador Adrián Tropical

Premio del Público

• Wandy Robles
• Leandro Díaz
• Carolina Arias
• Martin Omar
• Jacqueline Henríquez
• Chef Tita

Premio a la Comunicación Gastronómica

Categoría que premiará a los medios de comunicación que se distingan por su contenido gastronómico. Podrán nominarse medios tradicionales de prensa, radio y televisión, así como medios digitales como webs, blogs o redes sociales.

Creadores de Contenido Digital

• Bocao
• Jacqueline Henríquez
• Ruta Gourmet
• A Fuego Alto

Medio de Comunicación Tradicional

• Saber del Sabor
• Hostelería News
• Buen Vivir con Luisa Feliz
• Gastro Club de Diario Libre

Premio Marca País:

Categoría que premiará a personas, empresas o instituciones cuyas labores hayan tenido reconocimiento o impacto y se hayan destacado fuera del país.

Marca País: Productos o Servicios

• Restaurante “La Cocina de Yala”
• Presidente
• Brugal
• Restaurante “El Conuco”

Marca País: Talento Gastronómico

• Chef Dayanny de la Cruz
• María Marte
• Chef Tita
• David Nuñez

PREMIACIONES

La entrega de los premios se realizará el 18 de Julio en un gran evento transmitido nacional e internacionalmente en todas las plataformas de CERTV canal 4, y se realizará una gran gala donde serán invitados los nominados, medios de comunicación y relacionados del sector. El método usado para la selección de los galardonados está alimentado por las votaciones del público, así como las del comité o jurado que está compuesto por más de 50 reconocidos expertos de la industria gastronómica del país.

En la ceremonia de entrega quedará iniciada la plataforma "RUMBO a EXPO GASTRONÓMICA Santo Domingo 2021".